АгрИнет

СВЕКЛА - АГРОТЕХНИКА

 

Агротехника:


Предшественники. Не следует сажать свеклу по свекле, т.к. она относится к растениям "самоотравителям", т.е. утомляет почву и на следующий год очень плохо растет на старом месте. На прежнее место культуру возвращают не ранее чем через 3-4 года.


Смешанные посадки. При смешанных посадках возникают вопросы совместимости растений. Есть данные, что пять видов овощей - картофель, томаты, кустовая фасоль, свекла и шпинат - стимулируют друг друга. Свекла также очень хорошо влияет на капусту всех видов, салат, редис и редьку, для свеклы особенно благоприятно соседство лука, кольраби, шпината, салата, кроме того, она хорошо переносит совместные посадки с чесноком, огурцами, земляникой, корневым сельдереем. Относительно несовместимости свеклы с другими культурами нет единого мнения. Некоторые садоводы утверждают, что она плохо растет в соседстве со шнитт-луком, кукурузой и картофелем. В отношении мангольда, который принадлежит к тому же ботаническому семейству, что и свекла, также существуют разногласия. Есть предположения, что корневые выделения свеклы обладают свойствами антибиотиков и поэтому подсадка ее к некоторым культурам, в частности к моркови, может оказывать на них оздоравливающее действие. Но при этом не следует забывать о соблюдении достаточного расстояния между растениями, так как мощная листва свеклы затеняет соседние культуры.


Обработка почвы.


Рассада. Для выращивания рассады свеклы обычно используют специальные парники: выбирается светлое место, где рано сходит снег и в земле вырывается яма глубиной примерно в 30-40 см прямоугольной формы. Далее по краю ямы устанавливается деревянный каркас, смонтированный таким образом, что один край выходит из земли на 20-30 см, а другой на 10-15 см. Полученная конструкция накрывается витринным стеклом или специально сделанной рамой. Каркас парника, выходящий из земли - обваловывают землей с наклоном к горизонту 30-45 о. Внутрь засыпают смесь из 1 части дерновой земли, 1 части торфа, 1/2 части песка, 1/2 части навозного перегноя. Минеральные удобрения вносятся из расчета на 1 квадратный метр 1 столовая ложка нитроаммофоски, 1 столовая ложка мочевины (карбамид), 1 стакан садовой извести и 1 стакан древесной золы. Уровень засыпанной и уплотненной смеси в парнике должен быть на 10-15 см ниже уровня земли, а толщина не менее 20 см. В холодное время парник дополнительно накрывается пленкой. Семена замачивают в течении 1-2 дней (не утонувшие после замочки семена к посадке не пригодны) и высевают в бороздки, слегка присыпая землей и поливают. В жаркие дни парник приоткрывают. Полив осуществляется по мере необходимости. Почва для посадки свеклы готовится следующим образом: на 1 м2 вносится 1 ведро навозного перегноя, 1 ведро дерновой земли или торфа, 1 ведро речного песка, 1 столовая ложка суперфосфата, 1 столовая ложка нитроаммофоски и 1 чайная ложка калийных удобрений, 1 стакан древесной золы и 1 стакан садовой извести. Все это тщательно перекапывается и формируется в гряды шириной 30-35 см. Посев семян осуществляется после замочки в течении 1-2 дней. Минимальный срок замачивания 6 часов. Семена высевают в продольные рядки, расположенные на расстоянии 5 см от края гряды и засыпают землей. Глубина заделки семян 1 см. Расстояние между семенами в рядке 3-5 см. После посадки гряду обильно поливают. Высадка рассады или пересадка свеклы после разреживания осуществляется на стадии 2 настоящего листа. Это делается обычно в прохладный пасмурный день или в вечерние часы. Сажают свеклу в 2 рядка по правилам посева, но расстояние между растениями в рядке делается 5-7 см. При посадке в жаркую погоду у растений срезается верхняя треть настоящих листьев. Так растения легче приживаются. Сажают растения в специально продавленные в земле углубления. Делается это при помощи пальца или круглой палочки с диаметром около 1 см. Глубина ямки должна быть чуть больше корня растения. При помощи ковшика заполняют углубление до краев водой, и не дожидаясь пока она впитается, погружают в него растение. Придерживают его одной рукой за листья, а тремя пальцами другой руки сдвигают землю к корню растения и слегка вдавливают его вглубь. После посадки легкими движениями руки разравнивают почву между растениями и обильно поливают. Продолжают ежедневный полив растений до появления 3 настоящего листа, что будет свидетельствовать о том, что растения прижились. В жаркую солнечную погоду пересаженные растения лучше накрыть укрывным материалом, однако материал класть непосредственно на растения нельзя, поскольку они ослаблены. Разреживать свеклу надо 1 раз, на стадии формирования 2 настоящего листа. Расстояние между растениями делается в 5-7 см. Чем больше расстояние - тем крупнее свекла. Прорыхлить свеклу надо при прореживании и еще один раз, пока не очень большие листья, непосредственно перед подкормкой. Рыхлятся только междурядья. Подкормка органическими удобрениями осуществляется дважды с интервалом примерно в 2-3 недели.


Посев или посадка. Семена высевают в грунт ранней весной, обычно после моркови, когда почва на глубине 5-6 см прогревается до температуры +5...+6oС. Высевают семена только во влажную почву. Появление всходов ускоряет предварительное замачивание семян в воде в течение 1-1,5 сут. и последующее выдерживание их при температуре +18...+20oС до образования единичных проростков - белых "точек" (у 3-5% семян). Перед посевом их подсушивают до сыпучести. Резкому сокращению периода прорастания семян, повышению их полевой всхожести, а также урожайности корнеплодов способствует барботирование (обработка семян в воде кислородом или воздухом) в течение соответственно 12-13 или 18-24 ч. Если при подготовке почвы не вносили борные удобрения, то семена 10-12 ч выдерживают в 1%-ном растворе борной кислоты. Для получения сверхранней пучковой продукции применяют подзимние и зимние посевы. Для этого используют семена сортов устойчивых к стеблеванию. На грядках семена свеклы высевают в три строчки по схеме 40+40+60 или 32+32+76 см. Глубина посева на легких почвах 4-5 см, на тяжелых и связанных - 2,5-3 см. Норма посева семян обычных (многосемянных) сортов 10-12 г на 10 м.


Уход. Подкармливают свеклу в зависимости от почвенного плодородия и состояния растений. Эффективна двукратная подкормка: после второго прореживания вносят аммиачную селитру (15 г на 1 м), а спустя 15-20 сут., когда начинают усиленно формироваться корнеплоды, - суперфосфат и хлорид калия (по 7,5-10 г на 1 м). Поскольку свекла требовательна к влаге, то, кроме обязательных пред- и послепосевных поливов, ее поливают и в течение вегетации, особенно в засушливую погоду. Главное - не допускать больших перерывов между поливами, особенно во время интенсивного формирования корнеплодов. За месяц до уборки поливы прекращают, в противном случае увеличивается вегетационный период и снижается лежкость корнеплодов. Особое внимание уделяют рыхлению, не допуская образования почвенной корки. Глубину рыхления постепенно увеличивают с 3-5 до 10-12 см. Прореживание обычно проводят дважды: в фазе двух настоящих листьев на расстояние 3-4 см и в фазе трех-четырех настоящих листьев на расстояние 8-10 см (ширина ладони). Растения, удаленные после второго прореживания, можно использовать на пучковую продукцию. Оптимальная густота стояния растений 30-40 шт. на 1 м.


Удобрения. Для получения урожая свеклы 4-5 кг/м2 целесообразно применять следующие дозы минеральных удобрений: на дерново-подзолистых почвах - азота 12-15 г, фосфора 6-8 г, калия 15-18 г, на пойменных луговых - азота 9-12 г, фосфора 6-9 г, калия 18-21г, на выщелоченных и обыкновенных черноземах - азота 9-12 г, фосфора 6-8 г, калия 12-15 г, на торфяно-болотных - азота 3-6 г, фосфора 8-10 г, калия 22-30 г. Свекла очень отзывчива на органические удобрения, поэтому под нее целесообразно на почвах с невысоким содержанием гумуса следует вносить из расчета на 1м2 4-5 кг навоза в Hечерноземье и 2-3 кг перегноя в южных районах, при этом дозы минудобрений следует сократить на 40-50%. Свекла очень отзывчива на подкормки азотными удобрениями в период интенсивного нарастания листьев (конец июня - начало июля). Поэтому половину общей дозы азота следует вносить в подкормку с поливом в форме мочевины. Во время формирования корнеплодов ощущается большая потребность в калии и фосфоре. При недостатке последнего листья приобретают тусклый темно-зеленый цвет и в дальнейшем краснеют, а при нехватке калия они постепенно теряют зеленую окраску и становятся темно-красными. Оптимальный срок проведения подкормок калийными удобрениями (хлористый калий или калийные соли) - начало августа в дозе 15-20 г/м2.


Уборка. Уборку на хранение не производят слишком рано, надо дождаться холодной погоды. Поэтому посев не должен быть слишком ранним. В то же время нельзя убирать слишком поздно, после заморозков - свекла очень чувствительна к заморозкам. Попавшие под заморозок корнеплоды хуже хранятся. Если погода сухая, после выкопки свеклу можно оставить на несколько часов на солнце для дозаривания. Затем срезают ботву. Обрывать ботву нельзя, ее следует обрезать оставив 1-1,5 см стеблей. После этого можно сложить корнеплоды в ящики с влажным песком. В процессе хранения свеклы ей необходима повышенная влажность воздуха. Температура воздуха желательна около +2°C.


Хранение. Семена могут храниться 5-7 лет. Корнеплоды свеклы характеризуются таким ценным качеством, отличающим ее от многих других овощей, как высокая лежкость при хранении без значительной потери питательных, вкусовых и целебных свойств.


Вредители.


Болезни.


Сорта Свеклы.